スペインで警戒事態（外出禁止）が解除され約1か月、「美味しいから行こう！」と誘ってくれた自営業の友人と5カ月ぶりに、夫以外と外食しました。
外出禁止令解除後にオープンした「Restaurante Apapapcho」
バレンシア中心部からも近いレヒオン・エスパニョーラ広場（Plaza de la Legión Española）やキロン病院（Hospital Quirón）の近くにオープンした「Restaurante Apapapcho」。オーナーはホール担当のAnaさんとシェフでメキシコ人のÓscarさんご夫婦で、二人ともムガリッツ（Mugariz）やバスク・クリナリー・センターで学ばれたそうです。新鮮で旬の食材を使った炭火焼き、スペイン北部料理が自慢のレストランです。
レストランはこんな感じで、広々していてオシャレ。コロナウイルス関係なくゆったりしたスペースで食事ができます。
バスク・クリナリ―・センターで学びたい方はこちらをクリック！
「Restaurante Apapapcho」のランチメニュー
新鮮そうな魚や大好きな熟成肉の炭火焼きもあったのですが、水曜日だったので、平日限定のランチメニューを頂きました！17ユーロで、前菜、メイン、デザート、飲み物付きです。
アペリティボ：イワシのムース
まずはアペリティボ（Aper
炭火焼き＆スペイン北部料理レストラン「Apapacho」＠バレンシア
バレンシア
