早摘みのオリーブオイル色をしたオリーブビール誕生
バレンシアスペインではもう何年も前からクラフトビールがブーム。いえ、ここまで長く続くとブームという言い方はおかしいですね。クラフトビール作りが盛んとでも言えばいいのでしょうか。
そんな中、さる5月に誕生した新しいクラフトビールが話題になっています。それは、早摘みのオリーブオイルの緑色を彷彿させる色をしたビールで、なんとオリーブを使っているのです。というのも、これを作ったのは、フランス国境に近いピレネー山脈のふもとで代々オリーブオイル生産を生業にしている家族に生まれたIvan Caelles Colomésさん。クラフトビールが大好きだそうで、ビール愛とオリーブ愛が一緒になって生まれたアイデアなんだそうです。
＜笑顔でグラスを持つIvanさん＞
ビールの名前はoliBa Green Beer。スペイン語でオリーブはolivaなのですが、あえてoliBaと命名した理由は、Bはビールを意味するBeer（英語）やBirra（イタリア語）のBであると同時に、オリーブ畑のあるバルセダナ谷（Valle de Barcedana）のBでもあるからだと、Ivanさんに教えてもらいました。
私も早速飲ませていただきましたが、ライトでとても飲みやすいビールでした。チェコのピルスナースタイルだとのこと。アルコール度数は高くもなく低くもない5度。個性の強いクラフトビールは苦手なのですが、これならご
