サンフアンの日に食べるお菓子「コカ・デ・サンフアン」
カタルーニャスペインの6月24日はサン・フアンという夏のはじまりを迎える日。バルセロナではこの日に「コカ」というお菓子を食べる習慣があります。今回はコカがどんなお菓子なのか、コカのレシピ、バルセロナの人がコカと一緒に楽しむ飲みものを紹介します。
サン・フアンの日に食べるお菓子「コカ」
コカのレシピ （材料・作り方）
【材料】
【作り方】
カヴァワインと一緒に楽しもう！
サン・フアンの日に食べるお菓子「コカ」
バルセロナがあるカタルーニャ地方ではサン・フアンの日に「コカ（Coca de Sant Joan）」という特別なお菓子を食べる習慣があります。コカはラテン語の「Cocere（＝料理する）」に由来するといわれています。
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コカは、甘さを加えたパン生地に、松の実や砂糖漬けフルーツが飾られた焼き菓子で、サン・ジョアンの日の夜に家族や友人と一緒に食べます。
コカの形は楕円形をしているものが一般的。コカの幅と長さは、サンジョアンの日の昼と夜の長さと同じ比率なんだとか。
この時期になるとバルセロナの色々なケーキ屋さんやパン屋さん、スーパーマーケットなどでコカが販売されます。今年は近所の老舗パティスリ
