田舎家の美味しいパエリアレストラン「Alquería de la Font d’En Corts」@バレンシア
バレンシア地元バレンシア人お勧めのレストラン「Alquería de la Font d’En Corts」
2月終わりにスペイン人夫の同僚でから「美味しくて安い！」と教えてもらったレストラン「Alquería de la Font d’En Corts」でバレンシア風パエリア（Paella Valenciana）を食べてきました。いやー、めちゃくちゃ美味しかったです！ 塩加減は日本人的にパーフェクトでここは頻繁に訪れたいかも。
お店の名前にもある、Alquería（アルケリア）とは、人里からちょっと離れた田舎家・農家と言った意味です。 バレンシアには、Alquería（アルケリア）をレストランにしている所結構あります。 ただ現在ここはバレンシア市内なの、畑もあるけれど一応周りに家もあります。
「Alquería de la Font d’En Corts」の敷地内には広いテラスもありますが私達は室内へ…こんな素敵な2階席に案内されました。テラスでのご飯は素敵ですがたばこの煙が苦手な方や暑さ・寒さに弱い方は室内が無難です。
前菜はまずはバレンシアでよく食べられる桜貝の一種Tellinas（テジーナス）。他のスペインの地域ではCoquinas（コキーナス）の呼び名の方が一般的かもしれません。身が大
