バレンシア

虎ノ門にある直火でパエリアを炊くスペイン料理店エル・トラゴンが、今年もまたスペインおせちの注文受付をスタートしました。 1年に1度しか食べないおせち料理なので、毎年同じようなものを食べても飽きることはないのですが、スペインやスペイン料理...

バレンシアの市場に行けば、生食可能なマグロはあります。でももっと簡単でクオリティが安定している物をみつけちゃいました！ 当然、味も抜群です。 高級レストランなども利用する「Balfegó」社のマグロ パンデミック初期に見つ...

スペインへの入国規制が緩和されました！！ これまでは、渡航前にアプリかWEBサイトでSpTHというフォームに必要事項を記入し、問題がなければQRコードが取得でき、それをスペイン到着時に見せる必要がありました（建前上はこの通りなので...

Source: バレンシアー地球の歩き方

日本のおにぎりのようなスペインの国民食がボカディージョ。スペイン版のバゲットサンドとでもいいましょうか。パンを半分に切って、間に具を挟んだものです。幼稚園や学校、遠足に持って行くのもこのボカディージョ。チーズや生ハム、チョリソなどがもっと...