バレンシア カラバサ・アサーダ(焼きカボチャ)の季節
日本のカボチャは水分は少なめでほくほく感がありますが、ここバレンシアで売っているカボチャはベチャっと水分多めです。そのため日本風にカボチャの煮物というわけにはいきません。
バレンシアでもっともポピュラーなカボチャの食べ方はカラバサ...
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