念願の創作料理レストラン「Mood Food」@バレンシア

友人に教えてもらった人気レストラン「Mood Food」
バレンシア在住の日本人のお友達が美味しいよと教えてくれた創作＆無国籍料理レストラン「Mood Food」。
行きたいなぁと1年以上前から思っていたけれどいつも予定をぎりぎりに決めるので予約が取れたことがありませんでした（笑）
でも1月終わりの土曜日に予約が取れたので突撃！　クリスマス＆バーゲン後、そして給料日前という絶好のスポットだったみたいです。
「Mood Food」はバレンシアで一番INな地区Ruzafa（ルサファ）にあります。こじんまりしたお店で雰囲気もよい！
初めてのお店だったので6皿のコースメニュー（30ユーロ）を注文。（8皿のメニューもあります）
このコースはちょっと変わっていてアラカルトメニューから好きなものを2つ選ぶことができます。選ぶものはメイン2つでもいいし、前菜2つでもOKで、あとの4皿はシェフおまかせになります。
まずはカリフラワーのポタージュから。プロの作るポタージュってなんてなめらかなんだろう！
スペイン人大好きなコロッケ！！！　スペイン料理レストランのコロッケは目の細かいパン粉を使うんですが、これは日本のパン粉のような目の粗い物をつかっていました。
サクサクで美味しい。
こちらはおしゃれなAjo Arriero（アホ・アリエロ）。Ajo Arrieroとはジャガイモや鱈を使ったスペイン料理で、

リンク元