マルベージャのレストラン「DIVINÍSIMO」

昨晩はマルベージャのセントロ（中心地）のアラーメーダの公園の直ぐそばにあるレストラン「DIVINÍSIMO」で晩ご飯を軽く頂いた。カタルーニャから数年前に引っ越して来た家族が営んでるレストランで、どのメニューも僕の口に合うのでたまに来たくなるレストランの一つです。先ずは前菜でサービスの「ポロネギ（ポワロ）の一口スープ」右側は Pan con tomate - パン コン トマテ（カタルーニャ風だよ☺️）アルカチョーファ（アーティチョーク）のアサリ添え僕の大好物！タコにスモークしたナスのクリームとジャガイモを和えたもの。タコの表面はパプリカがふりかかっています。イベリコ豚のスペアリブの炊き込みご飯とベービーそら豆和え。美味かった😉この日のデザートには定番クレマ・カタラナ（Crema Catalana - スペイン版クリームブリュレ）を頂きました。キッチンがガラス越しに見えます。お店の前はこんな感じです。昨晩は軽い食事でしたので頼んだメニューの数も少なかったのですが、他にも紹介させて頂きたい美味しいメニューが沢山あります。またいずれかの機会で。。。ごちそうさまでした🙏。
Source: アンダルシアーBAJO EN

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